ウフマヨは、フランスのビストロ文化を象徴する前菜。ゆで卵にマヨネーズソースをたっぷりかけたシンプルな料理で、まろやかな口当たりが特徴です。その歴史や魅力、作り方のポイントを詳しく解説します。