知って楽しむ料理事典 クレープシュゼットとは?フランベが彩る伝統デザートの世界 2025.10.06池田亮太クレープシュゼットとは、オレンジ風味のソースで仕上げた温かいフランスのデザート。イギリス皇太子のために作られた歴史や、華麗なフランベの演出、本格的な調理法まで詳しく解説します。