知って楽しむ料理事典 スンドゥブの魅力を徹底解説:韓国の柔らか豆腐鍋の世界 2025.09.09池田亮太スンドゥブとは韓国の柔らかい豆腐を使った辛い鍋料理。本場の味から日本での人気まで、その歴史と特徴、基本の具材、地域による違いを詳しく解説します。