知って楽しむ料理事典 バロティーヌとは?フランス料理の粋を味わう魅力と調理法を徹底解説 2025.05.12池田亮太フランス料理「バロティーヌ」の魅力に迫ります。バロティーヌの定義、歴史、ガランティーヌとの違い、主要な材料や特徴、伝統的な調理法まで、詳しく解説。この記事を読めば、あなたもバロティーヌの虜になること間違いなし!