パリブレストは1891年の自転車レース「パリ・ブレスト・パリ」を記念して作られたフランス伝統菓子。車輪を模したリング状のシュー生地とプラリネクリームの絶妙な組み合わせ、その歴史と特徴を詳しく解説します。