食材図鑑 ホヤとは?海のパイナップルと呼ばれる珍味の魅力を徹底解説 2025.09.05池田亮太ホヤとは何か、その正体から味わい、食べ方まで詳しく解説。東北地方で愛される食材の独特な魅力、歴史的背景、地域による食文化の違いを紹介します。