知って楽しむ料理事典 チャオミーフェン(炒米粉)とは?台湾焼きビーフンの魅力を徹底解説 2025.09.10池田亮太チャオミーフェン(炒米粉)は台湾で愛される焼きビーフン。五香粉と干しえびが香る本場の味わい、ビーフンの歴史、基本材料から調理のコツまで詳しく解説。話題の台湾グルメをご紹介。