知って楽しむ料理事典 ケジャンとは?韓国の「ご飯泥棒」と呼ばれる蟹料理の魅力を徹底解説 2025.09.13池田亮太ケジャンは生のワタリガニを醤油や塩ダレに漬けた韓国料理。カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンの違い、歴史的背景、食べ方まで詳しく解説します。