知って楽しむ料理事典 カムジャタンとは?豚骨とジャガイモが織りなす韓国鍋の世界 2025.09.17山本篤カムジャタンは豚の背骨肉とジャガイモを煮込んだ韓国の代表的な鍋料理です。名前の由来や歴史、本場の味わい、食べ方まで詳しく解説。韓国料理好き必見の情報満載です。