牛カツ

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講師：h.b.
枯朽

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最も早いお届け日: 2022年6月30日

配送希望日は6月30日から 9月24日までご指定できます

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このステップで学べること

  • パン粉をつけて揚げるカツの基本の作り方
  • 赤ワインなどでマリネしてから焼くキャベツの付け合わせ
  • 油を切る酸味と香りでさわやかなソースを作る
  • 牛カツなのにステーキのような食感を目指した火入れ

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