シェフレピ+を今すぐはじめる
  • 月額1,000円からすべて受け放題
詳しく見る

lesson スパイスをまぶした 鴨ムネ肉のエギュイエット 焼きリンゴとゴボウのチップス

このレッスンで学べること

  • 肉の水分を抜くことで生まれる味の凝縮感
  • 鴨の脂をおいしく食べさせるスパイス使い
  • 塩蔵してローストする再現性を重視した火入れ
  • 脂を溶かしソース代わりにもなる焼きリンゴ

comment レッスンのマイレポ (4件)

#Lesson Report

投稿画像
投稿画像
投稿画像
マイレポ一覧へ
マイレポを投稿
1_1.jpg 1_2.jpg

※ 届いた食材キットは冷蔵保存で発送日から起算して4日以内にお召し上がりください。
※ コースでお申し込みの場合、2回目以降のレッスンはマイページから配送スケジュールの変更が可能となっております。