🔰 アジのビルバオ風

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講師:清水和博
ETXOLA

このレッスンで学べること

  • イワシやタイなど白身魚全般で応用できるオーブン焼き
  • 1品料理にもなるジャガイモとタマネギのオイル蒸し焼き
  • ビネガーとニンニクオイルでまとめるバスク料理
  • 辛みではなく「うま味」として使うトウガラシ

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