lesson ハタと海の幸のシャラティエッリ

portrait

講師：清水美絵
Cantina Arco

このレッスンで学べること

  • ソレント半島の郷土パスタ「シャラティエッリ」
  • 「アクアパッツァ」は煮込みと蒸しで魚を火入れ
  • パスタとメインの合わせ盛り「ピアット・ウニコ」
  • 見てきたものを表現するイタリアそのままの料理

【今なら初月無料】 月額2,000円で講座受け放題

詳細を見る

book 関連する読み物

#chefrepi relative Magazine

comment マイレポ投稿

(1 件の評価)

#Lesson Report

なつみ ハタと海の幸のシャラティエッリ

 

シャラティエッリを作るのは２回目の挑戦でした。パスタ生地にレモン、チーズ、バジルを練り込むので生パスタの作り甲斐があります。夏にぴったりの味です。 一度作り方を分かっているからか、今回とても簡単に感じました。
投稿画像
マイレポを投稿

book 最近見たレシピ

#recently viewed lessons

最近見たレシピはまだありません

レシピを探す

book シェフレピマガジン

#chefrepi Magazine