🔰 豚バラ肉のしぐれ煮

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講師：石田伸二
乃木坂しん

このレッスンで学べること

  • すき焼きのように甘辛い割り下で食材を煮込むしぐれ煮の簡単な作り方
  • すき焼きや照り焼きなど応用力が高い割り下の作り方
  • 料理に複雑さと奥行きを与えるゴボウの使い方
  • 食材の切り方と火加減による食材の風味や食感の活かし方

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