なつみさんの投稿

なつみ

1週間前

なつみさんの『鯛のエスカベッシュ』のマイレポ

エスカベッシュは酸っぱい南蛮漬け、というイメージでもともとあまり好きではなかったです。
このレシピは酸味まろやか、野菜の食べごたえがあり、にんにくの旨味やスパイスの香りがしっかり効いていてとても私の好みでした!過去に食べたエスカベッシュと別物で驚いています。また作りたい!

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