シェフレピ店長山本の料理コラム

シェフレピ店長山本の料理コラム

おすすめの調理器具と選び方をカテゴリーごとに料理のプロが紹介

料理をこれからはじめよう!そう思ったときにつまづくポイントとして 「どんな調理器具を買い揃えたらいいのか?」 こういったことで悩みますよね。 シェフレピ店長(フレンチの料理人)の山本が、おすすめの調理器具と選び方をカテゴリーごとに紹介します。

シェフレピ店長山本の料理コラム

おうちでクリスマスを楽しむ、おすすめの料理は?メニュー選びの3つのポイント

「今年のクリスマスはおうちでゆっくりと過ごそう」 「クリスマスは大切な人に手作りの料理を作って振る舞いたい」 でも、どんな料理を作ったらいいのかメニュー選びが難しいですよね。 クリスマスなど特別な日にメニューを選ぶ際のポイントや、いつもより少し手の込んだ料理を作るのにおすすめなメニューをご紹介いたします。