えびのうまみたっぷりでとてもおいしかったです！えびの頭と殻を炒めるのが少し大変でしたが、お店のおいしさが自分で作れて驚きました。

頭から殻まで全てを使った無駄のない料理でした。 工程を進めで行くとだんだんいい香りが追加され、食べるのがより楽しみになりました。 私はお米の部分で手間取ってしまい、透き通りを少し超えてしまったので、またチャレンジしたいと思います！ 濃厚な味ですが、不思議とくどくなく、パクパク食べてしまいました。

こんなに美味しいリゾットがあるなんて驚きました。 リゾットは今まであまり食べようと思わないお料理でしたが、関口シェフのリゾットは何度も食べたくなる味と食感です☺︎ レシピ通りに作ると、お米に歯ごたえが生まれまて驚きました。 以前はお米が水っぽくなってしまっていたので… リゾットのベースは私が作り、海老の出汁は恋人に作ってもらいました。 シェフレピさんはレシピカードも提供してくれるので、作業分担がしやすかったです。 誰かと協力して一緒に美味しいご飯を作れるのは、楽しくて達成感も共有できるので良いですね。 海老以外のソースでまたリゾットを作りたいです。