🔰 四川風麻婆豆腐

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講師:東 浩司
AUBE

このレッスンで学べること

  • しっかりした食感の豆腐に仕上げる湯引きの仕方
  • 豆腐の引き立て役にする豚肉の切り方と炒め方
  • 何にでも使える万能調味料「豆鼓」の使い方
  • 麻婆豆腐にトロみをつける片栗粉の使い方

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