なつみさんの投稿

なつみ

1ヶ月前

なつみさんの『ローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味』のマイレポ

シェフレピは基本全てのコースで動画の事前予習をおすすめされていますが、特に今回は難易度高いコースなだけあって、複数の工程を同時進行で進めていくので予習をおすすめします。
肉の塊の扱いにドキドキしましたが、シェフのお言葉通り対話頑張りました。お陰様でぶじ形になりました!
いつものローストビーフのソースと違い、フレンチらしいおしゃれでお店みたいなベリーのソースを作る過程もとても楽しかったです。また、じゃがいものソースはくせになる味で子どもにも大好評でした。また作ってみたい!

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