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あっシーさんの『ズィーティとナポリ風ポルペッティ』のマイレポ

筋の多いところを使って作る肉団子が部分的にトロトロになって最高においしかったです。

トマト缶に肉団子を入れて煮込むだけなのに、ソースに肉の旨みが出るだけでこんなに美味しくなるのか！と目から鱗ポイント山積みで終始テンション上がってました。

煮込みハンバーグとかにも応用できそうで受講してよかったです✨

また次回以降も宜しくお願いします！

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うえだ ズィーティとナポリ風ポルペッティ

 

人生で一番大きい肉団子を作りました！笑 難しい！と思う場面も無く、材料もシンプルで、普段料理を作らない私でも、楽しく作れました。 煮込み時間が1〜1時間半あるのですが、時々焦げ付いてないか見てあげれば大丈夫だったので 他の用事を済ませつつ作れました。 私にとってシェフレピは、美味しいの勉強と お出かけしないで、家で美味しい物が食べたくなった時に注文させていただくので 約3時間弱で美味しいご飯が作れるこのレシピは、効率もよくフットワーク軽く『また作りたい！』と思えるレシピでした！
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しおり ズィーティとナポリ風ポルペッティ

 

がっつり食べ応えのある肉々しい食感が美味しかったです！！ 今回は美味しかったのですぐ食べ切っちゃいましたが、ある程度保存がきくところも家庭の食事に取り入れやすくて良いです。
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ゆき ズィーティとナポリ風ポルペッティ

 

肉肉しくってとても美味しかった ルパンに出てくるのはスパゲティだったので今度はスパゲッティで作ってみたい
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tainy ズィーティとナポリ風ポルペッティ

 

とても肉肉しいお料理でした。 緑のお野菜が欲しくなるかな。 ポルペッティに使ったのはスネ肉。 スネ肉は塊をじっくり煮込むものだと思っていたけど、ミンチにして煮込むと味わい深くなる。
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なつみ ズィーティとナポリ風ポルペッティ

 

これからも何度も作りたいメニューです。塊肉からミンチ肉を作る美味しさ、肉々しさに感動したので、これからは極力自分で作るようにしたいなと思いました！
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