tainyさんの投稿

tainyさんの『四川風ごまだれ雲呑(ワンタン)』のマイレポ

青菜は冷蔵庫の菜花に、
復習のブラウニーの時に作った自家製アーモンドペーストをゴマだれのゴマペーストに、
中国醤油はたまりに置き換えて作りました。

ネギ水は、材料をただ水に漬けるだけなのにこんなに風味が水に入っていくのかぁと驚き。

五香粉とタレがあわさると、美味しさ増しますね。
凄くシンプルな工程と材料だけどお店で食べるような味。
美味しかったです。

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