tainyさんの投稿

tainy

3週間前

tainyさんの『カルニータス風豚肉の煮込みのタコス』のマイレポ

タコスは外食のイメージだし、かと言って外食としてもなかなか食べる機会もない。
コーンフラワーで作るタコス生地、運良くプレスがいただけたので活用しました。
グラム数さえ守れば、綺麗な生地ができました。あとは丸めた形が綺麗なほうがより丸い生地が作れる。
豚肉の煮込みはとろっとろになり、タコスには挽肉のイメージだったけど、こんな具材もあるんだぁと。びっくりしたのは余ったソースの活用法。また水を出せば豚肉がにこめるということなので、2回目のタコスの時にやってみたら、ほんとにできた🙌

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