りゅいさんさんの投稿

りゅいさん

1ヶ月前

りゅいさんさんの『パンチェッタから作るカルボナーラ』のマイレポ

関口シェフのポップアップレストランでボロネーゼを食べて美味しすぎて、シェフレピさんで学べると知りせっかくなのでコースを買いました!

カルボナーラは子供が大好きで、何度か作っていたんですが、満足できず。
今回、しっかり学べて 今までのダメだったところがわかったりコツを知ることが出来ました!
難しいことではなく小さなコツの積み重ねが最高に美味しいものになるんだなぁと。
パンチェッタも毎日わくわく育てる感覚で作れたのも楽しかったし、買ったものとはひと味もふた味も違っていて美味しかったです!
とろっとして旨みたっぷりのカルボナーラ。
これは独学では無理でしたー!
めちゃくちゃ美味しかったしリピートしやすいので、終わってからも何度か作っています♪

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