シンプルで簡単！だけど、工夫がたくさん詰まったおばあちゃんの思い出ごはんのマイレポ一覧

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ねこじゃらし ミニマルな「思い出のお煮しめ」

 

ハイミーを使った繊細な出汁の味は私には少し薄く感じましたが、煮る過程で素材の出汁が出てきて味が変わるのは面白かったです。 切って煮るだけ！というくらいのお手軽さですが、あと何か副菜が欲しいときにぴったりでした。 おくらを入れるバージョンも夏に挑戦してみたいです。
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しおり もっちもち さつまいもごはん

 

材料も少なく、全部炊飯器に入れて炊くだけなのに滋味深くてもちもちで美味しかったです。塩昆布がいい仕事してますね。 350gのさつまいもを二つ切りにして5合炊きで炊いたところ少し固い部分が残ってしまったので次回は四つ切りにしようと思います。
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ねこじゃらし もっちもち さつまいもごはん

 

とっても手軽なのに美味しくて驚きました。 私は5号炊きなのでお芋は半分に切って作りました。 お芋のホクホクした甘味とお餅を入れたことによるモチモチ感が良かったです。 動画はみていて思い出のレシピだったのが丁寧に調理されている様子から伝わってきました。 お芋でかき混ぜる工程も面白かったです。 また作ります！
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まりあ ミニマルな「思い出のお煮しめ」

 

かなりお手軽に作れるレシピでした。野菜から旨味は出てくるだろうけど出汁を使わないでどうなの？と思いましたが美味しくできました。レシピ中、下ごしらえの段階で生芋蒟蒻のあく抜きに関して触れられてなかったので一応あく抜きしましたが、それが必要かどうかで少々迷いました
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まりあ もっちもち さつまいもごはん

 

さつま芋は4等分して入れました（普段から鍋炊きであり、使っている鍋の直径との兼ね合いで）。餅が入ることによっておこわのようなモチモチ感、甘くてほっくりしたさつま芋は皮ごと入れることで皮もアクセントになります、簡単で手軽な上、とても美味しかったです
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