知って楽しむ料理事典 ポッサムとは?韓国の茹で豚料理の魅力と特徴を徹底解説 2026.03.05池田亮太ポッサムは韓国の伝統的な茹で豚料理。スパイスと共に茹でた豚バラ肉を野菜で包んで食べるヘルシーな一品。サムギョプサルとの違いや本場の食べ方、歴史的背景まで詳しく解説します。