食材図鑑 冬瓜の魅力再発見:夏野菜なのに「冬」の名を持つ理由と活用法 2025.08.28池田亮太冬瓜は夏が旬の野菜ですが、冬まで保存できることから名付けられました。インド原産で奈良時代から日本で親しまれる冬瓜の歴史、特徴、種類、調理法まで詳しく解説します。