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lesson 豚肉のブレゼ(蒸し煮) キャベツとムール貝のクリームソース

このレッスンで学べること

  • 「煮・蒸」2つの火入れを同時にするブレゼ
  • ムール貝のジュでうま味を作る
  • 濃厚なクリームソースを酸味でまとめる

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#Lesson Report

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※ 届いた食材キットは冷蔵保存で発送日から起算して4日以内にお召し上がりください。
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