lesson ウサギの軽い煮込み ビネガー風味

このレッスンで学べること

  • 鶏肉のような肉質のウサギ肉を調理する
  • 出汁を使わずにうま味を生み出す方法
  • 白ワインヴィネガーを使った酸味の効果

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