🔰 鴨肉のニハリ

このレッスンで学べること

  • シンプルなスパイスで作る基本のガラムマサラ
  • インド料理ならでは茶色になるまでタマネギを炒める
  • 15種類のパウダーとホールのスパイスの使い分け
  • 脂を落としてから使うインド流の肉使い

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