Romiさんの投稿

Romi

1ヶ月前

Romiさんの『鶏と雪菜の上海風あんかけ焼きそば』のマイレポ

さっと作れる簡単メニュー
でも発酵や塩漬けの旨味やアクセントが効いてて美味しい。
具材の中にじゃがいもが入ってるのもポイントで雪菜と合わせていつもの焼きそばじゃない風味と食感があって、簡単にできるのに自分の中で今日は手を抜いたな、という気持ちにならず素直に美味しいと思えるのも良い。
おうちの定番になりやすいメニューなのでおすすめ。
写真に撮る際は餡かけを全部かける前にちゃんと考えないと野菜炒め的風貌になるので注意

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