ミキュイが1番難しいのではと思っていたのですが、揚げ焼き+余熱でとっても簡単でした!!
私がビビりすぎたこと、鮭を冷たいまま調理し始めてしまったことが影響し、写真はほとんど半生になってしまったため、後ほど追加で少しだけ加熱しいい感じになりました。
鮭の脂がうまく閉じ込められ、久しぶりに火の入った魚を美味しいと思えました。
調理時間も短く、簡単だったため、またチャレンジしたいと思います。
私がビビりすぎたこと、鮭を冷たいまま調理し始めてしまったことが影響し、写真はほとんど半生になってしまったため、後ほど追加で少しだけ加熱しいい感じになりました。
鮭の脂がうまく閉じ込められ、久しぶりに火の入った魚を美味しいと思えました。
調理時間も短く、簡単だったため、またチャレンジしたいと思います。