tainyさんの投稿

tainy

1ヶ月前

tainyさんの『天使の海老を使った丸ごと海老のリゾット』のマイレポ

このレシピはお気に入り。

あまり食べる機会がなく、選択としてもリゾットを選ぶことがあまりなかったのですが、このレシピはリゾットの概念が変わる美味しさだった。
海老の下ごしらえのポイント、ピチッとシートにくるむやり方、ぷりんぷりんの海老になりますね。
習って以来、海老を調理するときは参考にしてます。

海老からよい出汁がでて、ほんと美味しい。

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