lesson グアンチャーレからつくる アマトリチャーナ ニョッケッティ・サルディ

このレッスンで学べること

  • 8日間かけるグアンチャーレ、衛生管理も学ぶ
  • 低加水でももっちりな生パスタの作り方
  • アマトリチャーナでも使う基本のトマトソース
  • 料理上手の第一歩は「行きすぎない」こと

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