🔰人参のヴィーガンポタージュ

講師：山本篤
シェフレピ店長

有料動画を見る

生姜とココナッツミルクを使った人参のポタージュ。
ココナッツミルクと人参のなめらかで甘いニュアンスを生姜とクミンがキリッと引き締めてくれます。
シェフレピの山本が16カ国以上の国の方々に料理を作っていた時にアメリカ人シェフから教わったレシピで、思い入れの深いレシピとのことです。
動物性の食材が入らないため、ハラールやヴィーガンの方も楽しめるレシピとなっております。ぜひお楽しみください。