えむこさんの投稿

えむこさんの『マリネしたラムランプ肉のロースト カカオとコショウのブール・ノワゼット・ソース』のマイレポ

ラム好きの方には絶対に食べてほしいお料理です!火を入れると肉の感触が変わっていき、最終的にちょっと焼きすぎたかも?と不安になりましたが、切ってみたらとても良い焼き上がりでした。にんじんローストも焼きあがりの香りがとても甘くて感動しました。端の切り落としはサンドウィッチにして食べる予定です。

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