yuuuuriさんのマイレポ一覧

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yuuuuri ホタテのポワレ ベルモットソース

 

ソースが濃厚で美味しいです。調理も割と簡単なので作りやすかったです。
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yuuuuri 鴨肉のロースト 林檎とチーズのサラダ

 

IHなので焼き方が難しかったですが、少し裏返してやってみたら、いい具合に焼けてました。美味しかったです。りんごのくりぬきも楽しくできました。
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yuuuuri 豚肩ロース肉の辣油煮 ハーブと青ネギのサラダ

 

低温調理器がなくてもすごく柔らかく、味も深くて美味しかったです。かなり時間と手間がかかりますが、作っていて楽しいです。
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yuuuuri 豚フィレ肉のロティ ムール貝とレモンのバターソース

 

入れたり出したり火入れが楽しかったです。柔らかくできました。ムール貝がしょっぱくて、全体的にしょっぱくなってしまいました。
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yuuuuri 豚バラ肉とキャベツの白ワイン煮込み

 

シンプルな味付けなのにすごく美味しかったです。簡単な工程でこんなに美味しくなるとはびっくりです。初心者でもうまく行くお料理で大成功でした。
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yuuuuri マリネしたラムランプ肉のロースト カカオとコショウのブール・ノワゼット・ソース

 

火入れうまく行きました。 にんじんとの相性もよくお肉が進みます。バールノワゼットソース美味しかったです。少しエシャロット多すぎました。
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yuuuuri 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

 

火入れ少し慣れてきました。赤ワインソースも前回のミラワールよりうまく行ったので美味しかったです。さつまいものピューレがデザートみたいで甘くて美味しかったです。
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yuuuuri ローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味

 

火入れ難しい。少し硬くなってしまいました。 赤ワインソースが少し酸味が残ってしまいましたが、じゃがいものピューレが美味しかったので一緒に食べたら良くなりました。
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yuuuuri 鶏肉のパン粉焼き 南瓜のアグロドルチェ

 

かぼちゃと鶏肉の相性が良くておいしかったです。
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