まりあさんのマイレポ投稿 | ハイデラバーディチキンカッチビリヤニ

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まりあさんの『ハイデラバーディチキンカッチビリヤニ』のマイレポ

ビリヤニは一度しか食べたことがないし、それがカッチビリヤニかどうかも分からないのと、何が正解か分からないのですが。
鍋蓋が透明ではないので沸騰したかどうかの確認が難しく、一応蓋を開けて確認して湯気が上がったのは確認して火を弱めたのですが、湯切りした後に1粒だけ食べてみて、固さがこれで正解なのかがよくわかりませんでした。（そのせいか、食べた時に思ったほど米がフワフワな感じにならなかったのが残念）
思ったより辛味を強く感じましたが、ライタをかけることによりマイルドになり、食べやすかったです

ライトが電球色なので写真では分かりにくいですが色は斑になってます

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