このレッスンで学べること

  • 手に入りやすいキノコで作るキノコのマリネの作り方
  • 手でキノコを割くことで生まれる複雑な食感
  • マリネ液のベースになるローズマリーとニンニクのオイルの作り方
  • 力強い味わいを引き立てるシェリーヴィネガーの使い方

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