ホワイトソース、小麦粉を4段階目まで炒めることでこんなに手軽に作れるなんて！と驚きました。白ワインを加えて煮詰めた具にホワイトソースを合わせることで風味豊かなマカロニグラタンか手軽に美味しくできました。 適当なサイズの容器がなく、大きな耐熱容器に全量を入れてオーブントースターで焼いたので火力の問題もあり、カリッとはなりましたがあまり焼色がつかなかったのだけが残念でした

さつま芋は4等分して入れました（普段から鍋炊きであり、使っている鍋の直径との兼ね合いで）。餅が入ることによっておこわのようなモチモチ感、甘くてほっくりしたさつま芋は皮ごと入れることで皮もアクセントになります、簡単で手軽な上、とても美味しかったです

作る工程はチキン南蛮ができるのか心配になるくらいフレンチ要素たっぷり、最後に一皿に組み合わせて食べるとチキン南蛮になるという不思議な体験でした！見た目は春らしくかわいくできて満足。とてもおいしかったです！ フランス料理の技法をしっかり学べました。ヴィエノワーズやオランデーズソースなど、パーツごとに違う料理にも応用できそうです。

肉の水分を抜いてから様子を見ながら慎重に焼くのは楽しかったです！胡椒がこんなに効いたステーキもはじめてで、食べたことない美味しさでした。 切り方と盛り付け方を見落としてたのですが大満足です。 ジャガイモのリヨン風も美味しくて肉を焼くときにヘビロテしてます。

皮があんまりパリッと出来なかったのですが、スパイスパン粉の香ばしさと風味がとっても美味しかったです。 アグロドルチェも思っていたより手軽にできて楽しかったです。味に偏りがあったので、次作るときはよく混ぜようと思います。 鶏肉のパン粉焼きは焼いたじゃがいもと合わせても美味しかったです。

ちょっと火の通りがイマイチだったのですが、ソースの中で調整し美味しくできました！ 貝ベースのソースは作ったことがなかったので新鮮でした。 レモンを薄く切るのが大変でした。

材料を自分で揃えて遅めのバレンタインで挑戦しました。 人生初テンパリングに苦戦したものの、うまくいったときのパリッと剥がれる感は楽しかったです。 トレンペはコンビニフォークの歯を折って作ったブツでやるとやりやすかったです。 転写シートはちょっと欠けるのが多かったけど、ガナッシュだけでも美味しいし、お店のようなやつが自分でつくれたのでテンション上がりました！ ただ、結構作業時間がかかるので、これから挑戦する方はご注意ください。 (なお、写真の黒いのは別のチョコでトレンペしたやつです。)

4種類の唐辛子が珍しくて、それぞれの香りを比べるのもおもしろかったです。ローストしてからペーストにする使い方も不思議でした。生地は意外と簡単でした。ワカモレは自作で追加。ソースと薬味の組み合わせで美味しくいただきました！

自分で食材を集めて作りました。材料があれば簡単に作れて、本格的なお味でした！家でお店の麻婆豆腐が食べられてうれしいレシピです。

ごちそう感あるし、休日のランチにぴったりです！思ったより簡単^ ^