一生使える、知識が身に付く
食材付きのオンライン料理教室
「シェフレピ」
講師はレストランのシェフ――
シェフレピなら、シェフが実演する調理動画を観ながら
あなたのキッチンで一緒に料理を作っていきます。
リアルの料理教室とは違い、
内容を何度も見返せて予習・復習も可能です。
さらに動画でシェフが使っている食材や調味料が
使う分だけまとまったミールキットが届くので
いつでも好きなときに料理教室を始められます。
複数回にわたるレッスンは、食材を切ることから始まり
「焼く」「煮る」「調味する」といった
調理の基本からシェフがていねいに解説。
作りやすい料理から少しずつステップアップしていく
レッスンですので料理初心者でも安心して始められます。
シェフレピの特徴
特徴1
レッスンはオンデマンド配信なので、時間、場所を選ばず自由に料理が習える、予習をしてからできます。
特徴2
レシピの分量分の食材をお届け。自身で集める食材は塩やサラダ油など購入が簡単なものだけです。
特徴3
届く食材は、料理人目線で選び抜いた安心のクオリティです
特徴4
信頼のおけるシェフから料理のコツやポイント、一生使える知識を身に付けることができます。
特徴5
自宅でお店の味が再現できるようになります。
REGISTER
かんたん3ステップ60秒！
無料会員登録で
今なら1000ポイント(実質1000円分)
プレゼント中！
※割引との併用も可能です
メディア掲載
さまざまなメディアで
話題になっています
※ 届いたミールキットは冷蔵庫で保管、3日以内にお召し上がりください。
※ コースでお申し込みの場合、2回目以降のレッスンはマイページから配送スケジュールの変更が可能となっております。
ラインアップ
LINE UP
単発レッスンからでも申し込み可能！
さまざまなジャンルのコースから
お選びいただけます。
フランス家庭料理で学ぶ 料理の基本(全5回)
初回体験30%OFF
¥6,580
¥4,600
配送料無料
※2回目以降からは6,580円
フランスの家庭やビストロで出てくるような料理から肉や魚の焼き方、ブレゼ（蒸し煮）、煮込みといったフレンチ以外でも使える基本的な調理法を学びます。扱う食材も牛肉、豚肉、サーモン、ウサギ肉と多様です。
講師：h.b.
枯朽
届いたスパイスから作るインドカレーの基本(全4回)
初回体験30%OFF
¥6,580
¥4,600
配送料無料
※2回目以降からは6,580円
使う分だけ届く10種類前後のスパイスや食材を使ってインドの伝統的なカレーを作ります。スパイスの扱い方やミックススパイス「ガラムマサラ」の調合、肉のスパイスマリネなどカレー作りの基本が学べます。蓋付き片手鍋だけでできるシンプルさも魅力です。
講師：稲田俊輔
エリックサウス
南イタリア料理に学ぶパスタの基本(全5回)
初回体験30%OFF
¥7,480
¥5,230
配送料無料
※2回目以降からは7,480円
食材に手をかけすぎないシンプルさが南イタリア料理の特徴です。「現地で見てきたままの料理を作りたい」という清水美絵シェフから、トマトやチーズなどイタリアらしい食材を使った基本のパスタの作り方を学びます。
講師：清水美絵
Cantina Arco
着地点から考える“肉の火入れ”の楽しさ(全5回)
初回体験30%OFF
¥7,980
¥5,580
配送料無料
※2回目以降からは7,980円
家庭用オーブンで焼いたり、油で煮たり、衣で揚げたりと肉の火入れのバリエーションを学びます。時間や温度に頼りすぎず「どう仕上げたいか」という着地点を目指し、肉を見て触れて感じながら行う火入れの楽しさを体験してみてください。
講師：h.b.
枯朽
FAQ
よくある質問
料理初心者なのですが、 私でもできますか？
注文後に配送日時は変更できますか？
消費期限はありますか？？
食品アレルギーがあるのですが…?
MESSAGE
この「シェフレピ」のサービスを作った山本篤です。元料理人ですが、今は食のサービスを作る人になりました。
元々料理が好きで、自然とシェフになることを目指していたのですが、25歳の頃料理業界の環境に適応できずレストランで働くことを辞めてしまいました。
それでも料理を好きな気持ちは変わらないですし、シェフが料理によって食べた人を幸せにする力は、何ものにも代えがたいと今も変わらず思い続けています。
料理や食材を通じて土地の風土や文化を知ることも、お金では買うことができない人生の豊かさのように感じていて、シェフの道には残れなかったけど、料理を通じて幸せをお伝えできることはあるのではないか。それをテクノロジーの力で実現できたら。そんな思いでシェフレピのサービスを立ち上げました。
「シェフレピ」は、基本的にはミールキットが付いたオンライン料理教室のサービスではありますが、そのサービスの本質を「シェフの知識や技術にアクセスできるサービス」だととらえています。シェフレピで出会った珍しい食材や、思いもよらない食材の組み合わせ、さらには動画かられるシェフならではの技などを作るたびに発見し、それを別の料理でも使ったりして、普段のお料理にも応用していただくところまでがシェフレピのゴールだと思っています。
また「シェフってこんなふうに料理を作るんだ」とか、「こんな料理はシェフじゃなければ教えてもらえない」と、多くの方に僕が憧れたシェフという職業の素晴らしさに気付いていただきたいですし、おいしいもので人を幸せにできるシェフが、100年後も、1000年後も人々の笑顔を作るように、料理が豊かな人生を彩る楽しみであることを願って、シェフレピは今日も、食卓に笑顔の花を咲かせます。
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